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入夏时节，万物滋长日渐加快，东说念主们的饮食也渐趋清淡。而在这个时节，有一款包子却以其特有的香气和口感，成为餐桌上的骄子——那即是茴香包子。

茴香包子，顾名想义，其馅料以茴香为主打。茴香这种看似无为的蔬菜，却蕴含着别样的魔力。翠绿的叶片，泄气着浅浅的香气，仿佛是大当然的送礼。而当它与肉馅、鸡蛋等食材好意思满交融，过程用心的调味，便建立了一款令东说念主垂涎的好意思食。

茴香包子的馅料，可谓是上行下效。极新的茴香叶切碎后，与水灵的肉馅和金黄的鸡蛋搅动在沿途，再加入适量的调料，使馅料愈加鲜好意思可口。调料的比例恰到自制，既特出了茴香的香气，又让肉馅愈加嫩滑。

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当生机勃勃的茴香包子端上桌时，那浓郁的香气便扑面而来，让东说念主忍不住想要大快朵颐。轻轻咬上一口，皮薄馅足，茴香的香气与肉馅的鲜好意思在口中交汇，造成了一种难以言喻的巧妙味说念。那种烦闷感，仿佛不错让东说念主健忘一切麻烦。

除了口感上的巧妙，茴香包子还有着丰富的养分价值。茴香富含维生素和矿物资，具有健胃行气、促进消化的功效。而肉馅和鸡蛋则提供了优质的卵白质和多种养分身分，使得这款包子既厚味又健康。

茴香包子，一款浅陋却厚味的传统小吃，以其特有的香气和口感，成为了夏季餐桌上的亮点。它不仅是味蕾的享受，更是健康的遴选。在这个夏季里，不妨尝试一下这款厚味的茴香包子吧！

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【茴香包子】

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制作配料：肉馅儿500克 盐1勺+1/3勺 蚝油1勺白胡椒粉1小勺 姜粉1小勺 生抽2勺 老抽1勺 鸡蛋1个 冰水100ML摆布 茴香250克

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制作时局：

1、先来调个肉馅儿，皇冠集团肉馅儿里加入盐1勺+蚝油1勺+白胡椒粉1小勺+姜粉1小勺 +生抽2勺+老抽1勺+鸡蛋1个，顺时针搅动至上劲，给肉馅儿来点底味；

2、再分次极少的加入冰水，每加一次齐要透顶搅动至上劲，我粗略一共加了100ML摆布；肉馅儿搅起来莫得那么笨重就不错。肉馅儿有duang~duang~的嗅觉就不错了哈！

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3、准备1把茴香250克，洗净沥干水分，切碎备用；我放的比拟多，群众不错放200克。

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4、把切碎的茴香加在肉馅儿里，拌均匀即可。终末淋些食用油拌均匀锁住茴香的水分，趁便不错补点盐；

5、面团提前和好，650克无为面粉+5克酵母+320克净水，揉成光滑的面团，醒面半个小时，再把面团排气，下成小剂子，擀成角落薄中间厚的包子皮，包子皮疑望⚠️不要擀的太薄了，容易塌陷！

6、取一个包子皮，包上适量馅料，包成我方可爱的形势即可；

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7、放在笼屉上第二天发酵，35度梗概30分钟摆布，包子显着变大，褶皱部分饱读起来，就差未几了！

8、滚水上锅蒸梗概12分钟摆布，关火焖2-3分钟再翻开；

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9、这个包子馅儿的确太香了，是其他馅料不成比的香！吃着好上面！入夏吃包子，就认准这个馅儿，茴香全身齐是宝！不仅叶子不错用来包饺子包包子，其实根部也能吃，又香又养分；还有药食的功效，能健胃行气，促进消化，养胃很是好！不可爱吃饭的孩子也不错吃一些，匡助改善厌食！

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